Sellerijuice används
ibland för att motverka urinvägsinfektion och värk i leder. Dess effekt är inte
utvärderad med moderna metoder men den är rik på
vitaminer, mineraler och antioxidanter.
Selleri i
juicepress:
Det går att göra juice av selleri med en stavmixer. Men
en juicepress är enklare och särskilt när man
gör grönsaksjuice av flera grönsaker:
Två stjälkar selleri.
Två - tre dl vindruvor.
Få kalorier men mycket fibrer,
vitaminer och mineraler gör selleri till ett perfekt livsmedel för den
som behöver gå ner i vikt.
Bitterämnen stimulerar matsmältningen. Selleri
innehåller naturliga bitterämnen. Bitterämnen
stimulerar matsmältningen genom att sätta fart på
galla och lever. 
Selleri är verkar också
urindrivande.
Nyttiga recept på
grönsaksjuice:
Andvänd blåbär; nyttig för
mörkerseende, diarré, eksem, diabetes samt minnet.
Hallon; innehåller
C-vitamin och antocyaniner, men dessa kan också hittas i
många andra livsmedel. Men, ungefär 50% av den
antioxidativa effekten av hallon kommer från
ellagitanniner.Ellagitanniner hittar du små doser i
jordgubbar och nästan ingenstans alls annars. Svarta vinbär; den råa juicen är
urindrivande. De tros särskilt kunna verka skyddande
för ögonen, hjärnan och förebygga hjärt-
och kärlsjukdomar
Kommentarer